2月10日（火）
かつ丼
| エネルギー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム |
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| 555kcal | 33.6g | 28.1g | 37.9g | 1929mg (食塩相当量4.9g) |
＊ご飯の栄養量は含まれません
玉葱は薄切りにする。
カツは中温（170〜180℃）に熱した揚げ油で揚げる。
小さめのフライパン又は鍋にａ、を入れて煮、火が通ったらを加えてさっと煮、溶き卵を流し入れ、グリンピースも加えて蓋をして半熟状にとじる。
凍ったまま、やや低めの温度から揚げはじめます。
箸などでさわらず、しばらくそのままにします。
こんがりと揚げ色がついてきたら裏返して、浮いてきたら出来あがり！
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