メニューの作成から食材の調達、ご自宅へのお届けまで、責任をもって携わるヨシケイのこだわりをお伝えします。

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ヨシケイのこだわり（お客様に届くまで）

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お客様のニーズをつかむ

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お客様にご満足いただけるメニュー作りを。そのために入念なマーケティングリサーチを行って人気メニューの傾向を把握し、専門の栄養士と調理師が、エネルギーや栄養バランスを考えたメニュー作りに努めています。

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健康な食生活を応援

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栄養バランスのとれた組み合わせは、メニュー作成で最も重要な項目です。ヨシケイでは、各メニュー毎に肉・野菜・魚等の食品を組み合わせ、調理法・味の傾向に配慮しながら、一週間毎にバラエティー豊かなメニューを作成しています。

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安全を第一に食材を厳選しています

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安全と安心。ヨシケイのこだわりはここにもあります。畜産・水産品をはじめ各ジャンルのバイヤーが、産地・市場・メーカーとの直接交渉により、ヨシケイオリジナル商品の開発と食品添加物の自主基準にそった安全・安心なこだわり商品の導入を図っています。

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メニューは選びやすく

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お客様が選びやすく、調理しやすいこと。それがメニューカタログの使命です。私たちは、お届けするカタログの誌面構成やデザインに、楽しくご覧いただけるような工夫を凝らしています。

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衛生・品質・鮮度管理の徹底

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全国に広がるヨシケイの工場は、すべて厳しい衛生管理のもとに稼働しています。メニューに合わせて市場、生産者、メーカーから仕入れる厳選された新鮮な食材は、ここでご注文に応じて加工されます。

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食材セットを新鮮に保つための個別包装

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お客様からいただいたメニューごとに個別包装。保冷袋や保冷剤を使い分け、食材ごとの鮮度管理を行い、鮮度の保持をしています。

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食材と共に笑顔もお届け

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夕食材料をお届けするのは、全国約４，０００名のヨシケイスタッフ。「こんにちは、ヨシケイです」の元気な声と明るい笑顔に真心を込めて、今日もお客様のお宅に「豊かで楽しい食卓」をお届けしています。