2月15日(水)
からすがれいのみりん干し
焼き網をよく熱してから魚をのせるとくっつきにくくなります(油等を塗ってもよいでしょう)。
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときはフライ返しを使うとよいでしょう。
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