〈下ごしらえ〉

ア、ポテトはラップで包み、電子レンジで加熱する（150g約2分30秒）。

〈作り方〉

ピザ風チキン

①鶏肉に塩、こしょうする。
②ミニトマト、ピーマンは輪切り、玉葱は薄切りにする。
③フライパンに油を熱してアを焼き、塩、黒こしょうして盛る。
④油を足して①を焼き、火が通ったら、ケャップをぬり、②、チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼き、③に盛る。

ツナとキャベツのレンジ蒸し

①キャベツはざく切り、人参は短冊に切る。
②まぐろ油漬は油をきり、①と混ぜ合わせて耐熱器に入れ、ａを振りかけてラップをし、電子レンジで加熱し（1人用約3分）、だししょうゆでいただく。

ほうれん草のくるみあえ

①ほうれん草、もやしはゆで、ほうれん草は水に取って水気を絞り、食べやすく切る。
②くるみはフライパンでから炒りし、細かく刻み、ｂと合わせ、①をあえる。